کالری و ارزش غذایی بستنی پفکی خشک چقدر است

کالری و ارزش غذایی بستنی پفکی خشک چقدر است

در این مقاله خبری قصد داریم تا اطلاعات خوبی از میزان ارزش غذایی بستنی پفکی خشک شده را بیان کنیم. در این مقاله همراه ما باشید.

بستنی خشک پفکی این روزها در بسیاری از فروشگاه ها و خشکبار فروشی ها دیده می شوند و افراد زیادی هستند که به دنبال خرید این محصولات خوشمزه و سالم هستند. در فصل های سرد سال بستنی خشک ها طرفدار بیشتری نیز پیدا میکنند زیرا که والدین دیگر نگرانی ایی بابت گلو درد و سرماخوردگی کودکان نخواهند داشت. شاید در زمستان بستنی خشک ها کاملا جایگزین بستنی تازه نیز بشوند و همین باعث شده است تا ارزش غذایی و کالری بستنی خشک را در این مقاله بررسی کنیم.

در ابتدا باید به این اشاره کنیم که بستنی خشک چیست و چطور به وجود آمده است:

بستنی خشک همان بستنی پفکی است. یعنی اینکه بستنی خشک بصورت ترد و کاملا سبک تر از بستنی تازه می باشد و از آنجایی که سرمایی ندارد می تواند خوراکی خوشمزه ایی حتی در فصل پاییز و زمستان باشد.

بستنی پفکی چه تاریخچه ایی دارد:

بستنی پفکی همان میان وعده ی فضا نوردان می باشد و اصلا در خارج از کشور با عنوان میان وعده ی فضا نوردان شناخته می شود.

فضا نوردان در گذشته به دنبال میان وعده ایی سالم و خوشمزه در میانه ی روز در فضا بودند و از میان خوراکی های موجود بستنی را انتخاب کردند. بستنی نه تنها خوشمزه و پر انرژی می باشد و می توانست در فضا انرژی مورد نیاز ادامه ی روز را برای ادامه ی فعالیت ها فراهم کند بلکه سالم و مقوی بود یعنی اینکه هیچ ضرری برای بدن فضا نوردان نداشت.

بردن بستنی تازه به فضا مشکلات خاص خودش را داشت و اولین و مهم ترین این بود که بستنی ها درفضا آب می شدند و از آنجایی که فریزر نیز در فضا وجود نداشت پس عملا نگهداری بلند مدت این بستنی های تازه در فضا غیر ممکن بود و باید به دنبال راه حل می بودند.

مشکل دیگر این بود که بستنی ها وزن زیادی را داشتند یعنی اگر فضا نوردان می خواستند مقادیری از این بستنی ها را به فضا ببرند باید تمامی معادلات فضا پیما ها را از نو می نوشتند و دوباره میزان سوخت مورد نیاز را بررسی و محاسبه می کردند.

این دو مشکل باعث شد تا دانشمندان دست به کار شوند و به دنبال یافتن راه حل باشند.

دستگه های فریز درایر غول پیکر حاصل تلاش دانشمندان برای رفع این دو مشکل بود.

دستگاه های فریز درایر باعث می شد تا بستنی ها تبدیل شوند به بستنی خشک و بدون وزن که بعد ها با نام میان وعده ی فضانوردان وارد بازار شد. میان وعده ی فضانوردان در فضا بستنی خشک پفکی است چرا شما در روی زمین آن را امتحان نمیکنید.

کالری موجود در بستنی خشک چقدر است: هر تکه بستنی خشک به طو رتقریبی بین 180 تا 200کیلو کالری انرژی دارد و شما باید بدانید که میزان کالری بستنی اصلا کم نیست و اگر ورزش می کنید و کالری شماری دارید حتما در میزان میل کردن بستنی خشک توجه بیشتری را نشان دهید.

بستنی خشک می تواند چاق کننده باشد. با میزان کالری ایی که بستنی پفکی دارد می تواند برای افرادی که می خواهند میزان کالری بیشتری در روز دریافت کنند بسیار مناسب باشد.

ارزش غذایی بستنی پفکی چیست:

هر صد گرم بستنی خشک وانیلی به طور تقریبی 195 کیلو کالری انرژی دارد.

چربی موجود در این تکه بستنی خشک 11 گرم است.

80 میلی گرم سدیم در این بستنی یافت می شود که عدد خوبی می باشد.

24 گرم کربوهیدرات نیز در یک تکه 100 گرمی بستنی پفکی موجود است.

3.6 گرم پروتئین نیز در بستنی هست که برای ورزشکاران بدنساز بسیار می تواند حائز اهمیت باشد.

44میلی گرم کلسترول نیز در بستنی موجود هست که باید بدان توجه کنید بخصوص برای افرادی که مشکل کلسترول خون دارند.

دستگاه های فریز درایر دقیقا چه فرایندی دارند.

دستگاه های فریز درایر دو فرایند اصلی را برای تولید بستنی خشک انجام می دهند.

فرایند اول این است که بستنی ها را تا دمای خیلی زیادی پایین می آورند. بدین مفهوم که بستنی ها را دوباره در معرض دمای پایین می گذارند تا فریز شوند. در این مرحله بستنی ها شکل و شمایل خودشان را حفظ می کنند. بستنی ها در این فرایند مزه و طعم شان را از دست نمی دهند. یعنی دلیل ماندگاری مزه ی بستنی همین مرحله ی فریز کردن می باشد.

مرحله ی بعدی مربوط به گرم شدن و تصعید است. در این جا بستنی ها در معرض دمای بالا قرار می گیرند تا آب موجود در آنها بخار شوند و آب از جامد به لخار تبدیل شوید و این یعنی تصعید. این مرحله باعث می شود تا بستنی ها خشک و ترد شوند. از دست رفتن وزن بستنی نتیجه ی این مرحله می باشد.

خروجی این دو مرحله می شود بستنی خشک یا همان میان وعده ی فضانوردان.

بستنی پفکی چه فایده ایی دارد:

از این بستنی ها برای دورهمی ها و مهمانی ها می توانید استفاده کنید. میز پذیرایی تان در مهمانی ها می تواند پر رنگ تر و خوش رنگ تر شود. در مهمانی می توانید با این بستنی خشک های خوشمزه دل همه را به دست بیاورید و اشتهای همه را برای میل کردن بیشتر کنید.

بستنی خشک ها می توانند جایگزین خبیلی خوبی برای خوراکی های مضر مانند کیک و کلوچه باشند. در مدرسه می توانید بستنی خشک را برای زنگ تفریح در مدرسه در کیف شان بگذارید تا پر انرژی تر و سالم تر از همیشه به درس خواندن ادامه بدهند.

بستنی خشک ها برای محیط کار نیز بسیار مناسب می باشند. در هنگام کار مردن می توانید تکه ایی از بستنی خشک را میل کنید و همزمان در مانیتور کارهایتان را انجام دهید. بستنی خشک نیازی به آبکشی دست ها و تمیز کردن میز و دهان ندارد.

 خرید بستنی خشک برای تهرانیون کجاست:

برای خرید بستنی های پفکی خشک به سراغ بهترین و معروف ترین برند ها بروید تا با خیال راحت آنها را میل کنید. یکی از معروف ترین و محبوب ترین برند های بستنی خشک در تهران بزرگ برند بوکاژ می باشد که سال هاست در زمینه ی تولید میوه های فریز درایر شده و بستنی خشک و میوه خشک و غیره در تهران و مشهد فعالیت دارد. برای خرید می توانید به فروشگاه های بزرگ هایپر می و وبسایت رسمی همین شرکت با سرچ نام بوکاژ در گوگل سر بزنید.

گروه خبرگزاری تهرانیون برای تهرانی ها